Τα Ξηρά Δαμάσκηνα: Τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια
σε αντιοξειδωτικά, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Η ORAC*, μια ανάλυση σχετικά με τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στα φρούτα και τα λαχανικά,
έδειξε ότι τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας είναι το φρούτο με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά,
διαθέτοντας 5770 ORAC μονάδες ανά 100γρ.

Τα αποτελέσματα των ερευνών έχουν δείξει ακόμη ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με υψηλά επίπεδα ORAC, όπως είναι τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας, φαίνεται να βοηθάει όχι μόνο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, αλλά μπορεί να αποτρέψει τη μακροχρόνια απώλεια μνήμης και αναγνωστικής ικανότητας, καθώς, επίσης, και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.


*ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ORAC

Φρούτα			Λαχανικά
Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας	5770		Σπανάκι	1260
Σταφίδες	2830		Λαχανάκια Βρυξελλών	980
Φράουλες	1540		Μπρόκολα	890
Δαμάσκηνα	949		Κόκκινες πιπεριές	710
Πορτοκάλια	750		Κρεμμύδι	450

Τέσσερα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας αντιστοιχούν με 2 από τις 5 μερίδες
φρούτων και λαχανικών που συνιστάται ημερησίως από τους διατροφολόγους. 

iginidiatrofi