Οι ερευνητές βρήκαν επίσης ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες κόκκινου κρέατος δεν είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρκίνο σε σχέση με όσες κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες. Επιπλέον, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ψαριών δεν φάνηκε να έχει προστατευτική δράση.
Η συγκεκριμένη έρευνα είναι η πρώτη που δείχνει ότι ο κίνδυνος καρκίνου του εντέρου μπορεί να έχει άμεση σχέση με το είδος του κρέατος που καταναλώνουμε στις δύο πρώτες δεκαετίες της ζωής μας. Η ασθένεια έχει υψηλό ποσοστό θνησιμότητας παγκοσμίως, γιατί συνήθως οι περισσότεροι αγνοούμε τα σημάδια προειδοποίησης και αναζητούμε ιατρική βοήθεια όταν πια ο καρκίνος έχει προχωρήσει. Πάντως, οι ειδικοί πιστεύουν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε λίπος και σε κόκκινο κρέας καθώς και η έλλειψη σωματικής άσκησης αποτελούν τους κυριότερους παράγοντες για την εμφάνιση νόσων υψηλού κινδύνου.
Οι ερευνητές παραδέχθηκαν ότι δεν υπάρχει προφανής εξήγηση γι’ αυτήν την προστατευτική δράση που εμφανίζουν τα πουλερικά και τονίζουν ότι η πρόσληψή τους κατά τη διάρκεια της εφηβείας είναι απλά ένας δείκτης ότι ακολουθείται μια υγιεινή διατροφή. Παρόλο που η μελέτη περιορίστηκε σε γυναίκες, οι επιστήμονες θεωρούν πιθανό τα ευρήματα να ισχύουν για τα δύο φύλα.
omorfamystika.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου