Ξηροί Καρποί: Θα μπορούσαν να αποτρέπονται κάθε χρόνο 4,4 εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι

Πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε λίγους ξηρούς καρπούς; Αν δεν έχετε ιατρική αντένδειξη για την κατανάλωσή τους, καλό είναι να τους βάλετε στο εβδομαδιαίο – αν όχι στο ημερήσιο – διαιτολόγιό σας, διότι μόνο καλά έχουν να προσφέρουν στην υγεία.

Αυτό υποδηλώνει πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Imperial College του Λονδίνου (ICL) και το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας της Νορβηγίας, οι οποίοι εξέτασαν συνδυαστικά τα ευρήματα 29 προγενέστερων μελετών με σχεδόν 820.000 εθελοντές.

Οπως έγραψαν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «BMC Medicine», 28 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα (περίπου μία χούφτα) μειώνουν κατά σχεδόν 30% τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, 15% τον κίνδυνο καρκίνου και 22% τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από κάθε αιτία.

Επιπλέον, μειώνουν κατά σχεδόν το ήμισυ (52%) τον κίνδυνο θανάτου από αναπνευστικά προβλήματα, 39% τον κίνδυνο θανάτου από διαβήτη, 35% τον κίνδυνο θανάτου από νευροεκφυλιστικά νοσήματα, 75% τον κίνδυνο θανάτου από λοιμώξεις και 73% τον κίνδυνο θανάτου από νεφρολογικά προβλήματα.

Μάλιστα οι ερευνητές υπολόγισαν ότι σε όλο τον κόσμο θα μπορούσαν να αποτρέπονται κάθε χρόνο 4,4 εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι, εάν όλοι φροντίζαμε να τρώμε τουλάχιστον 20 γραμμάρια ξηρούς καρπούς την ημέρα!

«Τα τελευταία χρόνια, πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει πως οι ξηροί καρποί είναι ένα τρόφιμο εξίσου θρεπτικό με τα φρούτα και τα λαχανικά», λέει ο κλινικός διαιτολόγος - βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου της Αθήνας.

«Και αυτό, διότι είναι πλούσιοι σε μονοακόρεστα, πολυακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, φυτοστερόλες, φλαβονοειδή, βιταμίνες και πολλά ιχνοστοιχεία (π.χ. ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο), και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη».

Ενα από τα μειονεκτήματά τους όμως είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Μισό φλιτζάνι του τσαγιού φιστίκια παρέχουν περίπου 160 θερμίδες και ένα τέταρτο του φλιτζανιού καρύδια ή αμύγδαλα παρέχουν το καθένα 180 θερμίδες, γι’ αυτό και συνιστάται να περιορίζεται η κατανάλωσή τους σε 30 γραμμάρια την ημέρα.
 ΠΗΓΗ: tanea.gr
.

Ξηροί καρποί & Τροφές που θα καθαρίσουν το συκώτι μας

Καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.- Οι ευεργετικές ιδιότητες των ξηρών καρπών

Μια χούφτα ξηροί καρποί (20 gr) τη μέρα μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιά και καρκίνο

18 γραμμάρια την ημέρα: Τα φυστίκια και γενικότερα οι ξηροί καρποί προστατεύουν την καρδιά