Σύμφωνα με την επιστημονική επιθεώρηση Diabetes Care οι γυναίκες μπορούν να καταναλώνουν όσα λαχανικά και φρούτα επιθυμούν, αλλά θα πρέπει να αποφεύγουν τους χυμούς φρούτων!
Η Δρ Λύδια Μπαζανο και οι συνεργάτες της στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικών Νοσημάτων του Πανεπιστημίου Tulane της Νέας Ορλεάνης στο πλαίσιο της μελέτης διαπίστωσε ότι η αύξηση κατά τρεις μερίδες την ημέρα ολόκληρων φρούτων συσχετιζόταν με 18% μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου ΙΙ, ενώ μια επιπλέον μερίδα την ημέρα από πράσινα φυλλώδη λαχανικά μείωνε τον κίνδυνο κατά 9%.
Ωστόσο, μια επιπλέον μερίδα φυσικού χυμού φρούτων αύξανε την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη κατά 18%.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο ότι υπάρχουν αρκετοί πιθανοί μηχανισμοί με τους οποίους οι φρουτοχυμοί αυξάνουν τον κίνδυνο και ο βασικότερος από αυτούς είναι ότι μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που προέρχεται από τα φρέσκα φρούτα εισέρχεται σε υγρή μορφή στον οργανισμό και απορροφάται ταχέως.
πηγή: tanea.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου